Органические сертификаты являются подтверждением того, что предприятия придерживаются стандартам по производству и упаковке продуктов питания, а также их транспортировке. Если компания хочет получить сертификат на органическое производство, она должна пройти органическую сертификацию. Это независимое агентство, которое проверяет соответствие принципам органического производства. В результате успешного прохождения проверки компания получает сертификат соответствия и право на применение маркировки, соответствующей стандартам.
Одним из наиболее важных этапов в подтверждении качества и безопасности производимой продукции является сертификация. Особенно это важно в тех случаях, когда производство товара требует соблюдения определенных стандартов. У наших специалистов есть глубокие знания в данной области, и они готовы предложить свои услуги для того, чтобы обеспечить соответствие всем требованиям.
Данный документ является официальным подтверждением отсутствия:
- С использованием химических веществ;
- Использование инсектицидов;
- Иные токсичные вещества.
У производителя, который прошел сертификацию своего товара, появляется возможность нанесения на упаковку знака «био», «био-эко» и «органик». Конкурентное преимущество компании повышается при условии наличия документа, подтверждающего качество продукции или услуг.
Регламентируемые нормативы
При оформлении документа необходимо соблюдать следующие правила:
- От 03.08.2018 N 280-ФЗ;
- Постановление Правительства РФ №56508 от 15.01.2015 года;
- Согласно ГОСТу Р 56104-2014:
- ОГРН 57022-2016, который является аналогом ГОСТ Р 5;
- Инструкция по применению СанПиН 2.3..1078-01;
- Раздел 834/2007 регламента Совета Европейского Союза;
- В соответствии с Регламентом Совета (ЕС), № 889/2008.
- Общие требования к ГОСТу Р 51074-2003:
ВИДЫ ОРГАНИЧЕСКИХ ТОВАРОВ
Существует множество видов органических продуктов: это и продукты питания, которые являются экологически чистыми, и косметика, и строительные материалы, и т.д. Все эти товары должны соответствовать экологическим стандартам.
Основополагающими требованиями являются следующие:
- В составе должны быть следующие компоненты: 95% - органическое сырье, 5% - сырье из разрешенного перечня.
- Химические составляющие отсутствуют;
- Производственные линии биопродукции и обычной продукции разделяются.
Необходимо учитывать, что для успешной деятельности в животновод:
- Правила, запрещающие применение определенных лекарств и содержания животных на привязи.
- В рационе должны быть только натуральные ингредиенты.
В целях обеспечения благоприятных условий для развития сельскохозяйственных культур, их следует выращивать на конверсионных почвах без использования тяжелых химических удобрений.
При производстве всех перечисленных товаров, при их изготовлении не применяется ГМО.
ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ ПОДТВЕРЖДЕНИЕ СООТВЕТСТВИЯ
На рынках ЕАЭС для того, чтобы продукция имела законное обращение и производилась в соответствии с требованиями технических регламентов ТС и национальных стандартов ГОСТ Р, ее необходимо подвергнуть обязательной проверке на соответствие техническим регламентам Таможенного союза и стандартам ГОСТ Р.
Таким образом, согласно ТР ТС 021 и ТР ТС 022 пищевые продукты должны соответствовать требованиям безопасности и маркировки. Объем информации на этикетке должен быть доступен потребителю. Она должна включать в себя состав, пищевую ценность и условия хранения товара.
Физико-химические и микробиологические показатели, а также допустимый уровень токсичности должны быть соблюдены при разработке косметических средств согласно ТР ТС 009. Требования к качеству текстиля определены в ТР ТС 017. В частности, это касается устойчивости окраски, состава материала и биологической безопасности.
Согласно ПП РФ 982, все добавки, строительные материалы должны пройти сертификацию в системе ГОСТ.
ПРЕИМУЩЕСТВА ДОБРОВОЛЬНЫХ СИСТЕМ
Также в перечень обязательных документов входит сертификат соответствия требованиям безопасности, который дает фирме право на получение добровольного сертификата в области экологии и органической безопасности.
- Возможность доверия потребителей к государственным службам и органам, отвечающим за охрану окружающей среды, возникает из-за стремления заботиться о здоровье человека и;
- Новые возможности по продаже товаров в премиальных сегментах;
- Интеграция в области производства, экспорта и импорта экологических товаров.
Для выбора системы сертификаций, предприятию необходимо провести анализ рынков сбыта. Не только сама продукция подвергается сертификации в области органического производства, но и процессы ее обработки.
Сертификат можно использовать не более трех лет. Иногда требуется проведение ежегодной инспекции производства.
ЭТАПЫ СЕРТИФИКАЦИИ
Необходимо обратиться в аккредитованный орган с заявлением, чтобы получить сертификат на органические вещества. Для проведения детального анализа, необходимо будет подготовить техническую и производственную документацию. Для того чтобы оценить производственную мощность предприятия, эксперты органа проводят выездной аудит. Также они оценивают условия содержания животных и хранения продукции. Затем следует конверсионный период (этап перехода деятельности компании на производство, отвечающее требованиям стандартов). Для того чтобы получить результаты, необходимо провести лабораторные испытания экопродукции. В случае если все мероприятия были проведены успешно, заявителю выдается документ, подтверждающий проведение соответствующих мероприятий. Теперь его товар может быть маркирован эко/био.
КАКИЕ ДОКУМЕНТЫ НУЖНО ПОДГОТОВИТЬ?
Подать заявку на сертификацию в центр сертификации.
- Копии свидетельства о регистрации и Устава;
- Список продукции.
- Разработка макета этикетки.
- Ознакомьтесь с перечнем документов, которые входят в состав нормативно-технической документации: ТУ, СТО, ГОСТ.
- Отныне действующие сертификаты и протоколы испытаний;
- Документы, которые подтверждают использование помещения под производство.
